鸭茅(dacylis glomerate  L.)俗称鸡脚草、果园草等，是一种优良的禾本科多年生牧草。适宜林下生长，有很高的饲养价值。营养价值与“牧草之王”紫花苜蓿接近，适合各种畜禽饲喂。

（一）植物学特征

鸭茅是禾本科鸭茅属多年生草本植物。须根发达．主要根群分布在30-40厘米的土层中，种植3年以上的鸭茅草地，土表可形成致密的根状结构，起着良好的固结水土的作用；茎直立，高约60-140厘米，基部扁平。属于丛生型上繁草。植株基部叶片密集．幼叶成折叠状．叶面及边缘粗糙，断面呈“V”形，披针形叶片无叶耳，叶舌膜质。小穗长8-15厘米，着生于穗轴一侧，簇生于穗轴顶端，状似鸡爪．故有鸡脚草之称。小穗有3-5朵小花。外稃顶端有短芒。种子梭形或扁舟形，千粒重约1克。

（二）生物学特性

鸭茅原产于欧洲西部，河南、浙江、湖北、陕西、山东、山西等地均有栽培。鸭茅喜温暖湿润的气候，抗寒性较强，适合早春、晚秋生长。根系生长适宜温度比地上部分所需温度低。在白天温度为21℃、夜间温度为12℃时最有利于鸭茅的生长。耐热性差，当温度高于28℃时生长显著受阻。抗旱性较好，在年降雨量为500-1200毫米地区均能良好生长。耐荫性强，据测定在光线不足的地方种植鸭茅。若33％的直射光线被阻挡，时间长达3年，对产量无明显影响；而耐荫性较强的白三叶在同样条件下，2年就死亡。增加光照，可提高产量和质量。最适合生长在肥沃的粘壤土或砂壤土上，有良好的耐瘠薄能力，对氮肥敏感性极强，略能耐酸。不耐碱，不耐淹。再生性强，每年可多次刈割。鸭茅生长寿命一般为5-6年。

（三）栽培技术

1、整地与基肥

鸭茅由于种子细小，苗期生长缓慢，要达到齐苗、壮苗和全苗，就必须精细整地，耕深约20厘米。结合整地施用适量优质厩肥，施肥量为1500-2000公斤／亩。

2、播种

最好采用秋播，时间9月中、下旬。秋播苗发育较慢，翌年2月下旬返青，3月中旬拔节，4月中旬抽穗，5月上、中旬盛花，6月中旬种子成熟。单播时适宜条播，行距15-30 厘米，其中草用行距15厘米，种用行距30厘米，播种量0.75-1公斤／亩，播深1-3厘米。林下栽培既可采取单独种植，也可与豆科牧草混播，如紫花苜蓿、红三叶、白三叶等。以割草为主要利用方式时，鸭茅适宜选红三叶、紫花苜蓿等作物混种；以放牧为主时可选白三叶、百脉根等作物混种，混种比例以1：1.5为宜。鸭茅与豆科牧草混播，一方面可改善饲草营养，增加草产量，另一方面可提高饲草的加工性能，同时还可以改善土壤结构。

3、田间管理

鸭茅需肥较多，对氮肥尤为敏感，在一定范围内鸭茅产量与氮肥施用量成正比关系。施氮肥量为40公斤／亩，追肥多在返青和孕穗、抽穗期施用，若前期基肥不足，应加大返青施肥量。追肥通常和浇水结合进行，鸭茅需水的高峰期在抽穗开花期。苗期可进行1-2次中耕除草，促进苗的生长。每次割或放牧之后，要结合浇水进行追肥，可促进再生草的生长，增加草产量。鸭茅病虫害较少，常见病害有锈病、叶斑病、条纹病、纹枯病等，可用多菌灵、托布律、氧化乐果等农药防治。

4、收获

鸭茅青饲时，适宜在抽穗期刈割，单位面积产量、品质均为最高，产草量达1000-5000公斤／亩，留茬高度约5厘米；放牧适宜时期为拔节至孕穗期；青贮饲料割时期为开花至乳熟期。

 5、采种   

为提高种子的产量和品质，用头茬草采种最好。鸭茅种子约在6月中旬成熟，当70％的鸭茅穗梗变黄、籽粒变硬时即可采收。割下全株或穗子，晒干脱粒，可产种子15-40kg／亩。

（四）营养价值与利用

鸭茅为品质较好的冬春季牧草。据中国农科院畜牧所分析（1980），抽穗期鲜草干物质含量为21.2%，干物质中粗蛋白质为13.2%，粗脂肪3.8%，粗纤维28.3%，无氮浸出物40.6%，粗灰分14.1%，钙0.51%，磷0.083%。在闽北地区栽植，一般以青刈舍饲为主。该草草质鲜嫩，适口性好，适应供猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鱼等饲用。播种当年即可刈割利用，每年刈割3-4次，随割随饲。